Como você já viu no post anterior que compartilhamos aqui no nosso blog, a primeira parte de um atendimento é a SUA apresentação. Ao receber um cliente cego, apresente-se e diga o seu nome DIRETAMENTE ao cliente cego. Mesmo que este cliente esteja acompanhado, fale diretamente com ele, ok?
Para te ajudar a oferecer um ótimo atendimento a todos os clientes com deficiência visual (cego, idoso ou pessoa com baixa visão), preparamos uma lista com dicas super valiosas que vão te ajudar a levar o seu atendimento inclusivo a um nível muito mais impactante. Vamos lá?
As preciosas dicas são:
- Ofereça ajuda assim que o cliente cego chegar e coloque-se à disposição. Pergunte como você pode ajudá-lo e se pode acompanhá-lo a uma mesa. Será que ele quer se sentar em algum lugar específico, como perto de janelas?
- Cego não é surdo (não grite para falar com ele);
- Assim que ele se sentar, você pode informá-lo sobre a localização do banheiro, do caixa, e outros pontos importantes;
- Se o seu estabelecimento não possui cardápio acessível, você pode perguntar se o cliente deseja alguma coisa em especial ou se tem restrições alimentares e quais são suas preferências. Isso vai te ajudar a sugerir um prato que agrade.
- Agora que você já sabe as preferências do cliente, o que ele não gosta e sabe se ele tem ou não alguma alergia alimentar, LEIA o cardápio para ele. Comece pelas preferências que ele destacou e diga os itens que acompanham o prato. Por exemplo: Bife a cavalo – bife grelhado com ovo frito, acompanhado de arroz, bata frita, farofa e salada;
- Antes de servi-lo pergunte se ele deseja que sua carne venha cortada. Caso ele queira, oriente a equipe da cozinha. Isso pode facilitar, mas nem todos gostam. Por isso, pergunte!
- Ao servi-lo, localize a comida na mesa e no prato. Caso o refeição seja um “prato feito”, dê as coordenadas dos alimentos dentro do prato. Divida mentalmente o prato em quadrantes e use orientações direcionais para informar onde está posicionado cada alimento (arroz no canto superior esquerdo do prato, feijão a direita, bife no canto inferior esquerdo e batata frita a direita);
- Localize as colheres de servir, caso elas estejam sobre a mesa.
- Nomeie todos os itens colocados sobre a mesa e localize-os com instruções direcionais (balde de gelo no centro da mesa, taça à frente do prato, salada à direita…)
A experiência geral em um restaurante pode, muitas vezes, compensar a própria comida. Por isso, certifique-se de oferecer um ótimo atendimento a clientes com deficiência visual, Uma experiência agradável certamente encanta qualquer pessoa e eles certamente desejarão repetir uma experiência encantadora e não pensarão duas vezes em indicar o seu estabelecimento para toda a sua rede de contatos. Seja você a diferença que deseja ver no mundo e compartilhe aqui suas experiências.